maanantai 29. heinäkuuta 2013

Lihakastike




Perusohjeen lisäksi:
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • 300-400g maustamatonta porsaan suikalelihaa
  • 1 pieni paprika
  • 1 sipuli
  • 1 iso maustekurkku
  • kokonaisia maustepippureita
  • suolaa
Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipuli öljyssä, lisää lihasuikaleet ja ruskista kevyesti. Lisää vesi suola ja pippurit, hauduta liha kypsäksi. Pilko paprika ja maustekurkku. Lisää ensin kastikkeeseen paprikat, ja kun paprikat ovat lähes kypsiä suurusta kastike perusohjeen mukaan. Lisää valmiiseen kastikkeeseen kurkkukuutiot.

Ei kommentteja: